主水庵さん

今年一番の寒気とのこと。

主水庵で
玉子とじ定食と
味噌煮込みうどんです。

暖まりました。
ありがとうございます😊

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# by kintobi61 | 2018-01-25 14:48 | めん | Comments(0)  

つるとんたんNY

ユニオンスクエアの
つるとんたん。

六本木と同じ大皿。
細麺を選んだら
冷麦のような感じでしたが、
ダシが効いていて
美味しくいただきました。

以前、イーストビレッジで食べた
うどんに比べると、
ちゃんと出汁が効いてて
驚きました。

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画像に含まれている可能性があるもの:座ってる(複数の人)、テーブル、室内

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# by kintobi61 | 2018-01-19 17:45 | めん | Comments(0)  

サムライキュイジーヌ in NY

サムライキュイジーヌ in NY、
つつがなく終了しました。

名古屋めしとNYスタイルのコラボで
新しいアイデア発見と素材の商談が
活発におこなわれました。

クリスシェフ、
また来年お会いしましょう(^O^)/

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画像に含まれている可能性があるもの:2人、室内

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# by kintobi61 | 2018-01-19 12:41 | | Comments(0)  

そば源さん

豊橋のそば源さん。

アサリうどんにミニ天丼つけました。

ほくほくの身でした^_^

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# by kintobi61 | 2018-01-12 16:38 | めん | Comments(0)  

おせち料理

中学時代の親友のトシが
腕によりをかけて作るおせち。

今年も美味しくいただきました^_^

http://www.uwokatsu.com/sp/


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# by kintobi61 | 2018-01-01 16:35 | 季節 | Comments(0)  

元旦の竹島

清々しい今朝の竹島。

あけまして
おめでとうございます^_^

今年もがんばります
よろしくお願いします(^^)


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# by kintobi61 | 2018-01-01 07:33 | 季節 | Comments(0)  

「めん処とよしま」さん

笠寺駅近くの
「めん処とよしま」さんに
来ました。

ご馳走様でした。
ありがとう
ございましたm(._.)m


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# by kintobi61 | 2017-12-24 22:31 | めん | Comments(0)  

白馬日帰り

今シーズン初の
トレーニングに来ています。

カミさんと
白馬日帰り強行軍(≧∀≦)

この時期としては
いい雪に恵まれました( ^_^)/~~~


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# by kintobi61 | 2017-12-23 23:28 | | Comments(0)  

年明けうどん大会2017 讃岐

香川県高松市に来ています。

年明けうどん大会。

ガマゴリうどんさんの隣で
きしめんをPRします。

がんばります(^o^)/

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# by kintobi61 | 2017-12-02 10:14 | きしめん・でら・パスタ計画 | Comments(0)  

名古屋能楽堂

名古屋能楽堂に来ています(^o^)/

母親(観世流名誉師範)の舞囃子を鑑賞^ ^

題目は「遊行柳(ゆぎょうやなぎ)」

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画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、立ってる(複数の人)、オンステージ(複数の人)、室内

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# by kintobi61 | 2017-11-26 15:05 | 地域 | Comments(1)  

それぞれの秋空

今日の松本城(娘から)

そして、
今日の恵那山(カミさんから)

どうやら息子は、
福岡でもつ鍋らしい、、、

それぞれ良い天気で
よかったですね〜^_^

で、私は会社σ^_^;

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# by kintobi61 | 2017-11-25 18:02 | | Comments(0)  

朝ラン

冬の港。

今朝も冷えて、無風(^o^)/






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# by kintobi61 | 2017-11-24 05:01 | 季節 | Comments(0)  

ガマゴリうどん サミット2度目のグランプリ

うどんサミットに
来ています(^o^)/

結果発表、、、、
ガマゴリうどんがグランプリを
いただきました😊

ありがとうございますm(_ _)m



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# by kintobi61 | 2017-11-19 14:57 | 全国ご当地うどんサミット | Comments(0)  

富士山

凛とした姿の
今朝の富士(^o^)/

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# by kintobi61 | 2017-11-19 07:30 | 全国ご当地うどんサミット | Comments(0)  

全国ご当地うどんサミット in 熊谷

蒲郡で3年続いた
全国ご当地うどんサミット(^o^)/
今年から熊谷市で開催です。

ガマゴリうどん、
今年はコンペティターとして
熊谷に乗り込みます。

応援しています。

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# by kintobi61 | 2017-11-17 14:52 | 全国ご当地うどんサミット | Comments(0)  

カワサキ マッハⅢ

ウィリーマシン、
マッハⅢ( ^_^)/~~~

中学生の頃の
憧れの2ストバイク(^o^)/...

50年の経過を感じさせない、
とてもいいコンディションでした。



画像に含まれている可能性があるもの:バイク

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# by kintobi61 | 2017-11-13 14:49 | 情報 | Comments(0)  

愛知農林水産フェア

名古屋三越さんで開催中の
愛知農林水産フェアに
出展しています( ^_^)/~~~


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# by kintobi61 | 2017-11-12 16:45 | 情報 | Comments(0)  

大ナゴヤ大学

今日は、
豊明市の『讃岐うどん十四明』さんで
きぬあかりの授業のお手伝い^_^

愛知県産小麦「きぬあかり」について、
見て聞いて触って食べてみました。

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# by kintobi61 | 2017-11-11 22:55 | めん | Comments(0)  

『工場へ行こうPARTⅡ』で紹介されました

テレビ愛知さん制作の
『工場へ行こうPARTⅡ』で
金トビ志賀が紹介されました。

ありがとうございますm(._.)m

番組HPでアーカイブスが
見られます。

「工場へ行こうPARTⅡ」HP
http://tv-aichi.co.jp/koujou2/

2017.10.28
『金トビ志賀』
麺のカーテン大行進!うどん粉一筋“100年”工場
http://tv-aichi.co.jp/koujou2/archive/171028/




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# by kintobi61 | 2017-11-10 10:32 | メディア | Comments(0)  

大ナゴヤ大学 第二弾

大ナゴヤ大学で
愛知県産小麦きぬあかりを
学ぶ授業第二弾です。

開催日時:2017年11月11日(土)
     11時00分 ~ 13時00分
教室:讃岐うどん十四明
定 員:12人

大ナゴヤ大学
理想の”うどん”を追い求めて~
こだわりのうどんを追求する店主から学ぶ
国産小麦のこと、うどんのこと~

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# by kintobi61 | 2017-11-06 06:05 | 小麦粉 | Comments(0)  

鯱市さんの カレー煮込みみうどん

伏見の鯱市さんの
カレー煮込みみうどんです^_^

温まりました。
ごちそうさまでしたm(._.)m

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# by kintobi61 | 2017-11-01 13:45 | めん | Comments(0)  

ウーバーを利用してみました

シンガポールでは、
従来型のタクシーが25,000台。

UberとGrabのライドシェア登録が
3倍の75,000台とのこと。

乗車前に価格が決定、
価格はタクシーの7割程度、
移動時間、到着時刻の表示、
現地語不要で車の位置情報を共有、
運転手の評価システムがあるなど、

とても便利なシステムでした(^o^)/

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# by kintobi61 | 2017-10-30 15:27 | 情報 | Comments(0)  

マーライオン

対岸からマーライオン。

河村市長様。
名古屋港にも
金鯱型の『みゃあライオン』
置いたらいかがでしょう?

妄想、
失礼いたしましたm(_ _)m

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# by kintobi61 | 2017-10-29 22:23 | | Comments(0)  

シンガポールラクサ

シンガポールラクサ。

こちらはココナッツカレー味。
辛いけど、酸味が無いので
こちらの方が好きだな(^o^)/

そうめん風の米麺に
中華風小麦麺も混じっていて
ハイブリッド状態^_^;

お好みで、米麺のみ、
小麦麺のみ、ハイブリッドを
選べるそうです(@_@)

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# by kintobi61 | 2017-10-29 20:20 | めん | Comments(0)  

ニョニャ料理ラクサ

ニョニャ料理ラクサです。

米の麺で
辛味と酸味が強く、
ココナッツミルクの甘味もあり
スパイシー。

魚介出汁に
パクチーが効いているので、
苦手な人もいるかな^_^;

これはペナン風で汁の色は
ターメリックの黄色。

シンガポールラクサは
もっと赤みが強いスープらしい(^o^)/

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# by kintobi61 | 2017-10-29 18:18 | めん | Comments(0)  

シンガポールのFOOD JAPAN

シンガポールの
Food Japan に出展しています。

まだ、元気です(^o^)/



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# by kintobi61 | 2017-10-26 23:15 | めん | Comments(0)  

テレビ愛知「工場へ行こうPARTⅡ」

テレビ愛知さんの番組、
「工場へ行こうPARTⅡ」10/28(土)で
金トビ志賀のうどん粉工場と
乾麺工場が紹介されます。

工場へ行こう


放映後は過去歴として
アーカイブで見られるようになるのと、
GyaOで3ヶ月くらいは放送されます。

アーカイブ

GyaO


よろしくお願いしますm(._.)m


「工場へ行こうPARTⅡ」






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# by kintobi61 | 2017-10-19 08:06 | 情報 | Comments(0)  

長雨の晴れ間

おはようございます(^O^)/

今朝の港。
長雨の晴れ間^_^

今日も元気に朝ラン^ ^

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# by kintobi61 | 2017-10-18 06:03 | | Comments(0)  

お気に入りのうどんディナー

家族4人でそれぞれの
うどんディナー(^O^)/

美味しくいただきました^_^

清田庵さんです(^O^)/


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# by kintobi61 | 2017-10-15 22:00 | めん | Comments(0)  

愛知コムギ体験隊

春日井の土磨自然農園さんで
大ナゴヤ大学授業のお手伝い。

エルヴェラヴィさんのベジスイーツ、
「きぬあかりのシュークリーム」と
金トビの「きぬあかりのきしめん」で

愛知コムギ体験隊でした^_^

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# by kintobi61 | 2017-10-14 18:33 | 小麦粉 | Comments(0)