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日本経済新聞に取り上げられました

先週の土曜日は金トビ志賀の創業感謝の会でした。
当社は今年で95周年を迎えました。
地域やお得意先の皆様に支えられて
この日を迎えられたことを、
社員みんなで感謝いたしました。

さて、今日の日本経済新聞に
新製品「金トビ国産きしめん」が掲載されました。
ありがとうございます。

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by kintobi61 | 2012-08-27 05:43 | メディア | Comments(0)  

FOOD EXPO 2012 香港にて

香港にてFOOD EXPO 2012に出展しています。
「きしめん・でら・パスタ計画」として
香港・アジアに名古屋名物きしめんを発信しています。

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名古屋で400年の伝統、きしめんです。

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来場者でにぎわうJAPANブースの会場。

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スタッフみんなでがんばりました。


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by kintobi61 | 2012-08-17 23:04 | きしめん・でら・パスタ計画 | Comments(0)  

公式晩餐会にきしめんが採用

香港貿易発展局ラム総裁主催の公式晩餐会が始まりました。
日本からは郡司農林大臣が出席しています。
きしめんがメニューに登場しました。

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香港シェフによる濃厚煮込みきしめん(ワンタン入)です。
甘辛強めの味付けで、煮込みを表現していました。

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by kintobi61 | 2012-08-16 23:31 | きしめん・でら・パスタ計画 | Comments(0)  

香港FOOD EXPO 準備完了

会場準備が完了しました。
16日〜18日の3日間、香港FOOD EXPOです。

きしめん、可喜面の宣伝に努めます。
新しい出会いが楽しみです。


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by kintobi61 | 2012-08-15 21:28 | きしめん・でら・パスタ計画 | Comments(0)  

香港FOOD EXPO 2012

ナベ釜を担いで、
香港FOOD EXPOに行って来ます。

着替えを入れる隙間が
なくなってしまいました。
どうしよう。



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by kintobi61 | 2012-08-15 12:25 | きしめん・でら・パスタ計画 | Comments(0)  

まぜそば試食

昼は社内でまぜそば試食。女子社員謹製なり。
ごちそう様でしたm(_ _)m


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by kintobi61 | 2012-08-04 12:23 | めん | Comments(0)  

つけめん、まぜそば用小麦粉「中華金トビ」

最近の麺の世界は
和洋中のクロスオーバーが進んでいます。

ラーメンの「つけ麺」「まぜそば」などでは
いままでの中華用粉と言われる小麦粉以外にも
うどん用粉に近い性質の小麦粉などが
使われるようになりました。

当社は製麺機メーカーのラーメン講習会に協力しており、
つけめん系のラーメンを美味しく食べられる小麦粉の
開発を期待されていました。

つけめん、まぜそばに向けて、
ゴツゴツとした食感ではなく、
適度なコシともっちり感をあわせもった
風味を感じる小麦粉を開発しました。

「中華金トビ」は
つけめん、まぜそばに新しい美味しさを提案していきます。
平成24年9月1日より新発売。

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by kintobi61 | 2012-08-02 09:39 | 小麦粉 | Comments(0)