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海鮮料理は中華の華

新鮮な海鮮料理をいただきました。
泳いでいる魚介類を選んで、
指定する料理屋で調理してもらう最高の贅沢です。

展示会の打ち上げも兼ねて
楽しい会となりました。

これからも頑張りますから
きしめんをよろしくお願いします。

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by kintobi61 | 2013-08-17 23:53 | きしめん・でら・パスタ計画 | Comments(0)  

香港FOOD EXPO最終日

さあ、香港FOOD EXPO最終日です。

外は雨がちのはっきりしない天気ですが、
会場は熱気に包まれています。

今日もきしめんを発信していきます。
中部製粉工業協同組合の仲間と精一杯がんばります。

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by kintobi61 | 2013-08-17 22:22 | きしめん・でら・パスタ計画 | Comments(0)  

北京田舎料理の店

香港ワンチャイの北京田舎料理の店に
ワン・タッコンさんと同行しました。

香港では中国の各地方の料理が食べられます。
麺料理のバリエーションも豊富です。

ワンさんは講道館柔道五段の猛者。
私は少林寺拳法三段。
お互いの国の武道を修行した仲間として、
武道談義に花が咲きました。

きしめん、がんばります。

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by kintobi61 | 2013-08-17 13:39 | きしめん・でら・パスタ計画 | Comments(0)  

金トビめんの地元スペシャル

香港でFOOD EXPOに出展していますが、
日本では中日新聞に金トビめんの地元スペシャルが
取り上げられました。

蒲郡の墨彩画家ひろはまかずとしさんの
作品を装丁した乾麺詰合せです。

金トビめん、
地域でもがんばります。

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by kintobi61 | 2013-08-17 09:10 | 地域 | Comments(0)  

きしめんの創作料理

香港の有名料理人のワン・タッコンさんのレストランで、
きしめんの創作料理を試食しました。

きしめんの中華風アレンジにもどんどんチャレンジしていきます。

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by kintobi61 | 2013-08-16 22:20 | きしめん・でら・パスタ計画 | Comments(0)  

香港のアワビ料理専門店で「きしめん」登場

香港のアワビ料理専門店の富臨飯店(Forum)で
「シーフードきしめんのトリュフソース和え」が期間限定で食べられます。

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モッチリきしめんが贅沢なソースに絡んで、
とても美味しかったです。

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by kintobi61 | 2013-08-16 14:34 | きしめん・でら・パスタ計画 | Comments(0)  

潮州料理は日本人好み

潮州料理のお店で大変美味しくいただきました。

これは、固焼きそば。
黒酢とお好みで砂糖をかけていただきます。

「潮廳」Chiu Tang
Queen's Road East, 375, Wan Chai, Hong Kong

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by kintobi61 | 2013-08-15 22:51 | きしめん・でら・パスタ計画 | Comments(0)  

麺はリングイネ

FOOD EXPOに出展しています。

香港、湾仔で遅いお昼です。
もちろん、麺はリングイネ。
幅の狭い洋風きしめんです。

さあ、まだまだがんばります。

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by kintobi61 | 2013-08-15 15:47 | きしめん・でら・パスタ計画 | Comments(0)  

香港 FOOD EXPO 出展3年目です

JAPANブランド「きしめん・でら・パスタ計画」で
今年も香港FOOD EXPOに出展しています。

台風11号が香港へ上陸とのことで、
出発が15時間遅れることになりました。

香港到着が出展当日の朝4時となり、
ホテルで荷物を解いたのが朝6時。
1時間ほど眠って会場準備へ向かいました。

ディスプレーを何とか終えて、
今日からFOOD EXPOの3日間が始まります。
きしめん、香港でもがんばります!!

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by kintobi61 | 2013-08-15 09:32 | きしめん・でら・パスタ計画 | Comments(0)  

暑い日が続きます。

早朝の竹島。

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後ろの蒲郡クラシックホテルの山からは、
セミの大合唱が聞こえています。
トンビもピーヒョロと鳴いています。

今日の工場は、一部休出で生産します。
今日も暑くなりそうです。
がんばりましょう。
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by kintobi61 | 2013-08-11 06:53 | めん | Comments(0)